Bazylia cytrynowa (Lime Basil) to fantastyczna alternatywa dla klasycznej wersji Genovese. Jej liście mają niezwykle świeży zapach i smak cytrusów, który fenomenalnie podkręca potrawy z ryb, drobiu, a także azjatyckie stir-fry. Ponadto doskonale komponuje się z potrawami na bazie pomidorów, sosami do makaronu, warzywami (zwłaszcza z fasolą, papryką i bakłażanem), a nawet jako element farszu do kaczki.
Podobnie jak inne odmiany bazylii, nie jest wrażliwa na wyższe temperatury, a w domowym urządzeniu hydroponicznym czuje się jak w raju. Pamiętaj: nie ma limitu ilości siewek na jedną kapsułkę – pozwól im wszystkim rosnąć i ciesz się bujnym ogrodem!
Cykl życia w Smart Garden
Faza kiełkowania (Tydzień 1-2)
Kiełki powinny pojawić się w oknie od 7 do 14 dni. Zostaw przezroczystą szklarenkę na kapsułce, by utrzymać wilgoć wokół nasiona. Zdejmij ją dopiero wtedy, gdy małe listki dotkną plastiku od wewnątrz.
Wielkie cięcie (Po 30 dniach)
Mniej więcej po miesiącu od posadzenia możesz zacząć pierwsze mocne cięcie. Wymusi to na roślinie krzewienie się wszerz i znacznie opóźni moment kwitnienia.
Zakończenie uprawy (Ok. 70. dnia)
Bazylia cytrynowa to roślina jednoroczna – nie żyje wiecznie. Jeśli po około 70 dniach jej liście tracą wigor i smak, a roślina wygląda na "zmęczoną", jest to optymalny moment, by wyczyścić kapsułkę i zasiać nowe nasiona.
Uwaga na naturalny kolor!
Liście bazylii cytrynowej są naturalnie nieco blade, a nawet lekko żółtawe – przypominają kolorem skórkę limonki. Pamiętaj, aby nie mylić tego z brakiem nawozu w wodzie ani nie szukać diagnozy w naszym Szpitalu Roślin! To jej zupełnie naturalny urok i cecha gatunkowa.
Sekret sukcesu: Tnij odważnie
Ta roślina wprost uwielbia przycinanie! Choć możesz okazjonalnie uszczknąć pojedynczy listek do sałatki, dla najlepszych efektów i bujnego wzrostu zalecamy ucinanie całych wierzchołków pędów. Odetnij główną łodygę tuż nad parą niższych, w pełni rozwiniętych liści, a w ciągu niespełna tygodnia w tym miejscu wyrosną dwa nowe pędy.
Częste zjawiska w hydroponice
1. Roślina zaczyna kwitnąć
Zjawisko: Na szczytach pędów pojawiają się pączki. Niestety, gdy bazylia zakwitnie, jej profil smakowy się zmienia – dla wielu osób stanie się zbyt gorzka i straci ten cudowny, cytrusowy balans.
Rozwiązanie: Wybór należy do Ciebie. Jeśli chcesz zobaczyć kwiaty i zebrać z nich nasiona, nie tnij rośliny. Jeśli jednak zależy Ci na stałym dostępie do pysznych liści, agresywnie odcinaj zawiązujące się kwiatostany (mocno przytnij roślinę).
2. Dziwne guzki na dolnych łodygach
Zjawisko: W dolnej części łodyg (szczególnie u starszych roślin) mogą pojawić się drobne, wypukłe kropki i wypustki.
Wiedza: Nie obawiaj się, to nie pasożyt! To całkowicie naturalne zawiązki korzeni (tzw. root nodules). Możesz bez problemu uciąć taką łodygę, umieścić ją w czystej wodzie lub nowej gąbce i ukorzenić jako nową sadzonkę.